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巴西 山多士
$330 NTD
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牙買加 精選藍山
$790 NTD
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瓜地馬拉 安提瓜火山
$580 NTD
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瓜地馬拉 薇薇特南果
$400 NTD
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伊索比亞 摩卡
$330 NTD
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巴西山多士咖啡
Brazilian Santos Sc
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巴西山多士咖啡 Brazilian Santos Sc
$330 NTD
輕盈且細緻的風味
生豆顆粒大,呈淡綠或淡黃色,細緻的香氣,
舒適溫和的風味,適合初接觸咖啡者嚐試引用,
中度烘培香味柔和,味道適中;
深度烘培則有強烈苦味,適合調配混合咖啡。
◐ 產地:巴西 Brazil
◐ 烘培方式:City Roast
◐ 等級或品種:NO.2/sc-19
◑ 口感:微苦微酸,性溫和
◑ 香味:淡雅型,香味居中
牙買加精選藍山咖啡
Jamaica Blue Mountain
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牙買加精選藍山咖啡 Jamaica Blue Mountain
$790 NTD
瀰漫唇齒間的繁複果香
牙買加咖啡生產於牙買加主要產區,
聖安琪海拔6000英尺以上,
滋味濃郁香醇,顆粒飽滿,
圓潤般的果香,微酸、甘、苦皆適中,
是眾多咖啡老饕的極品。
◐ 產地:亞買加 Jamaica
◐ 烘培方式:City Roast
◐ 等級或品種:Jamaica P.W.
◑ 口感:微酸、柔順、甘而滑口
◑ 香味:清香
◑ 外觀:咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一點,表面光滑硬度高
瓜地馬拉 安提瓜火山咖啡
Guatemala SHB Genuine Antigua
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瓜地馬拉 安提瓜火山咖啡 Guatemala SHB Genuine Antigua
$580 NTD
完美協調的酸與甜
安提瓜是最著名的火山區咖啡,
獨特果實相,味道圓潤,有點藍色的生豆顏色,
粒粒經手工篩選,風味獨特略呈酸性表現,
酸與甜的質感完美協調,再加上一絲絲的煙燻味,
更強調了它的深鬱及神秘。
◐ 產地:瓜地馬拉 Guatemala
◐ 烘培方式:City Roast
◐ 等級或品種:S.H.B.
◑ 口感:微酸、柔順、甘而滑口
◑ 香味:清香
◑ 外觀:咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一點,表面光滑硬度高
瓜地馬拉 薇薇特南果
Guatemala Huehuetenango
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瓜地馬拉 薇薇特南果咖啡 Guatemala Huehuetenango
$400 NTD
獨特誘人的煙燻味
薇薇特南果給人最大的印象是煙燻味,
還有如堅果、果糖般的香氣;
品嚐後芳香、清亮的水果氣息(fruity flavors),
以及如香橙般的酸質風味,能讓舌頭兩側立即生津,
並於後段引出黑糖的甜味,更強調了它的深鬱及神秘。
◐ 產地:瓜地馬拉 Guatemala
◐ 烘培方式:City Roast
◐ 品種:Huehuetenango
◑ 口感:酸性加內容豐富多變化
◑ 香味:特殊的煙燻味極為誘人
瓜地馬拉 薇薇特南果
Guatemala Huehuetenango
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伊索比亞 摩卡 Ethiopia Mocha
$330 NTD
優雅而圓熟的酸香
摩卡咖啡豆以其所散發的酸味著稱,
同時具有微甜的微酒香,咖啡因含量少,
味道帶潤滑獨特的發酵香味和柔和的果酸,
甘性特佳,特有的圓熟味與其獨特之,
甘、酸、苦味極為優雅,且醇味歷久不退。
◐ 產地:伊索比亞 Ethiopia
◐ 烘培方式:City Roast
◐ 品種:Djimma
◑ 口感:微甜帶柔和的果酸,甘性特佳
◑ 香味:郁的果香及草腥香